静岡県の遠州といわれる地域の郷土食に「おはたき餅」があります。遠州産のお米（傷米や割れた米）を使って作っているんですよ♪
地元郷土食「おはたき餅」という名前を残したい。そんな気持ちで紹介しています♪多くの方に知ってもらい、食べて欲しい。そんな地元（遠州地方）の「お餅」です。
期間限定（冬から春先）の商品です。掛川市の大場製粉が作っています。
食べ方もグラタン、デザート、お鍋など食感を楽しみながら、料理を楽しむことが出来ます。よくいう「うるち米」を使っています。「餅米を使ったお餅」と違い粘りけが少なく、後味さっぱり。消化も良くてお腹にもたれませ〜ん。お子様からお年寄りまで美味しく召し上がれますよっ♪
写真説明
左：地元のお米で、白米では流通出来ない、割れたお米を「粉」にしてお餅にします。お米をすることを「はたく」といい、これが「おはたき餅」の名前の由来です。お米は地元周辺のお米で作っています。
中：一度、長細い「おはたき餅」を作って切っていきます。出来たては柔らかです。
右：色々な食べ方が出来ます。写真はグラタン風おはたき餅です。色合いも楽しく料理も華やかになりますよ(*^-^*)他にも
�‐討い討�醤油につけ、海苔を巻いてお召し上がりください。（バターを塗っても美味しいです！）
�⊂討い萄重�醤油、ゆでて黄な粉など付けても美味しいです。
��お雑煮、お汁粉に入れても合いますよ♪是非お試しあれ
423円(内税)
» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)
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