食べる事が、環境問題の解消につながる。 そんな画期的な食材が「静岡めんま」です。
ふじのくに” 【新商品セレクション】金賞受賞！
静岡市：季咲亭
ふじのくに・新商品セレクション 2021年金賞受賞！！ 「ふじのくに新商品セレクション」は、静岡県産の農林水産物を 使用した、商品化2年以内の加工食品を対象にしたコンクール。 その中で2021年・金賞に輝きました！
■ 静岡めんま とは "国産100％ならではの安心感とおいしさ！ 放置竹林や竹害対策の解消に貢献するプロジェクトです。 季咲亭では、たけのこの時期を過ぎた2mの幼竹を 「静岡めんま」という商品に変えて販売しています。 静岡めんまを入れた炊き込みご飯や、炒飯、チンジャオロースなど簡単に作れますよ♪ そのまま食べても、ちょびっと調理しても美味しい「めんま」です！ 静岡の山間地では「放置竹林」による「竹害」が進んでいます。 そこで竹（メンマ）を食材として消費することで問題解決に役立てようとしています。 賞味期限：製造から約90日 季咲亭の培ってきた漬物の発酵技術をいかし、採種した「幼竹」を食用に加工したのが「静岡めんま」です！ 是非、お楽しみください。 静岡めんまの作り手 季咲亭は昔気質なOTUKEMONO（お漬物）を経営理念にあげ、「伝統と継承」 「革新と変化」に取り組んでいます。
470円(内税)
» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)
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