火曜日・金曜日に渥美さんのお宅まで取りに行ってます。
甘甘娘はメロンよりも甘い17度前後の糖度！6月から7月が旬の「トウモロコシ」です。
トウモロコシはやせた畑では育たない難しい作物
このトウモロコシ畑は、
写真説明
左：森町の渥美清恵さん
中：甘甘娘を剥くと中は黄色と白の美味しそうなトウモロコシが見えます。
右：「とうもろこしのゆで方」です。 とうもろこしは皮をむくと鮮度が落ちていくので 購入時は皮付きのまま自宅へ持ち帰ります。 しかも時間がたつにつれて甘みは どんどんなくなります。 購入後、とにかく早く調理してしまう （ゆでてしまう）のがBESTです！ �ヽ鞍蕕鬚爐い討い�、最後の１枚の皮を残して 皮むきは終了。全部むきたくても我慢する。 ひげも残したままとします。そしてさっと水で洗ってください。 �△罎任覦戮寮�鍋にとうもろこしを並べる。 ��【水＝1,000cc】対【塩＝大さじ２】の割合で ゆで水を作る。（実際の分量はとうもろこしが ひたひたになればいいので、ゆでる鍋に合わせてゆで水の 量は調節して下さい） ※けっこう塩辛く感じますが大丈夫です。 でも気になるなら調節して下さいね。 �い罎膿紊鬚箸Δ發蹐海靴�、ひたひたになるくらいに加えます。 とうもろこしがプカプカ浮いてくるようなら小皿や小さなナベ蓋などで おもしをしましょう。 �タ紊�ら火にかけ、沸騰後８分で完成 （茹で時間は品種によってやや違います）。 �Δ兇襪砲△韻� 荒熱が取れたら皮と、ひげを取り除いて召し上がれ♪ 【品種による茹で時間】 ・味来は沸騰後５分。 ・甘甘娘は８分位。 ・カントリーも８分位。 （共に沸騰後）
700円(内税)
» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)
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