生で食べられるベーコン。

芳醇な燻香。

脂身の部分はさっぱりとした、上質のバターのようです。

生でも美味しい、さらに炒めても美味しいベーコンです。

入鹿ハムのベーコンは、添加物は発色剤のみなので、生で食べてもおいしい。

さらに、化学調味料も一切使ってないそうです。

発色剤は、どうしても必要なんです。

ボツリヌス菌による食中毒を防ぐ唯一の方法で、お肉の酸化も防いでくれます。