株式会社あかほりの、ほしいも課です。
掛川市南部地域の砂地畑で収穫された「さつま芋」の「紅はるか」という品種を原料として扱っております。
地元の農家で丹精込めて育てて頂いておりますが、不足分を弊社でも作付けし、農家の皆さんと相談しながら、又、自然の恵みに感謝・調和しながら汗をかいて育てています。私たち、ほしいも課の提供する干しいもは、添加物はいっさい不使用で、食物繊維たっぷりです。お芋を一つづつ丁寧に手をかけて、遠州の空っ風と天日干しで、砂地育ちのさっぱりとした自然の甘さに仕上げました。
「平切りヘイタ」は サツマイモの形がイメージできる平らに切って乾燥させた昔ながらの干しいもです。硬くなりすぎないよう乾燥にも注意して仕上げました。噛めば噛むほど、干しいもの甘さ、美味しさが感じられる自然食品の平切り干しいも。焼いて頂くと甘いスイーツに変身します。色んな食べ方をお試し下さい。 ※写真の「ほしいも」は粉がふいた状態です。毎年新芋をふかし、作りたての状態ですと粉がふいていません。
540円(内税)
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